粘度计的测量传感系统由两部分组成, 特定扭矩系数的盘状弹簧游丝和各种转子。驱动电机带动转子在样品中转动，流体对转子产生的阻力使连接在转轴上的的游丝变形扭曲，最终阻力与游丝扭力到达平衡。此时，表盘粘度计粘度显示值平稳不变。仪器由同步电机以稳定的速度旋转，连接刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动转子百旋转，如果转子未受到液体的阻力，则游丝、指针与刻度盘同速旋转，指针在刻度盘上指出的读数为"0".反之，如果转子受到液体的粘滞阻力，则游丝产生扭矩，与粘滞阻力抗衡度最后达到平衡，这时与游丝连接的指针在刻度盘上指示一定的读数（即游丝的扭转角）.将读数乘上特定的系数即得到液体的粘度。
Brookfield粘度计转子和转轴的重量有一个宝石轴承支撑，其材料为人造蓝宝石
如图所示：
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